Ingredienti

250 ml panna fresca
3 uova
100 gr. zucchero a velo
100 gr. nocciole pelate e tostate

Come procedere
Sbattere i tuorli con lo zucchero, tritare le nocciole e aggiungerle. Aggiungere la panna montata ed, in ultimo, gli albumi montati a neve. Amalgamare bene il tutto, versare in uno stampo foderato con la pellicola trasparente (per sformarlo meglio) e mettere in freezer.

Nocciole varietà Tonda di Giffoni

Difficoltà: Facile